Pour s’épanouir pleinement, un vin doit vieillir dans les conditions particulières et choisir une cave à vin n’est pas une mince affaire et pourtant ça reste la solution la plus abordable quand on a pas de cave à vin naturelle chez soi.

Et pour permettre au vin rouge de se bonifier il faut une température constante, une hygrométrie adaptée, une bonne circulation de l’air, l’absence de vibrations et d’obscurité.

Une cave à vin doit réunir toutes ces conditions mais la question qui se pose est celle de savoir quelle cave à vin choisir ?

Quel type de cave de vieillissement choisir en fonction de votre utilisation

Il existe différents types de cave à vin pour différents usages.

Ainsi nous retrouvons certaines caves dédiées pour le vieillissement de vin et d’autres dédiées pour son service.

De ce fait pour bien choisir votre cave à vin, il faut donc savoir quel sera son utilisation.

Il faut noter qu’une cave à vin de vieillissement se règle à une température de 10 à 14 degrés.

Il faut prendre un élément important pour cette cave et donc aucune lumière ne doit passer car il s’agit ici de laisser le vin se reposer le plus longtemps possible de la même manière qu’il faut choisir une cave qui ne produit pas de vibrations.

Si vous souhaitez faire vieillir votre vin, il convient de noter qu’il peut s’agir d’un investissement intéressant car investir dans le vin et le vendre après reste peut être rentable.

Vous avez une multitude de choix de cave de vieillissement en fonction de vos critères et de votre budget. Ainsi vous pouvez vous tourner vers :

  • La cave 265 bouteilles de la sommelière pour les collectionneurs
  • La cave 116 bouteilles de Haier : le bon intermédiaire
  • La cave 18 bouteilles Klarstein vivo vivo : pour bien débuter

Il existe bien évidemment de nombreuses autres caves pour bien mener à terme la bonification de votre vin.

Les caractéristiques à privilégier lors de l’achat d’une cave de vieillissement

Acheter une cave à vin reste difficile car il existe de nombreux modèles et critères à prendre en compte.

Pour bien choisir votre cave à vin il faut prendre en compte plusieurs critères dont nous pouvons citer principalement :

  • la taille de la cave (armoire, mini cave…),
  • le bruit de la cave à vin,
  • la consommation électrique de la cave à vin,
  • le nombre de bouteilles que vous souhaitez stocker,
  • la durée de vieillissement,
  • le prix de la cave à vin.

Prenez donc bien le temps de définir vos besoins.